现在的冰箱主要有两种控温方式：一种是电子控温，通过触摸屏或数字面板精确设定温度；另一种是机械控温，通过旋转旋钮调节档位。

电子控温

显示屏上可直观看到设定温度，通常冷藏室默认在5℃左右，冷冻室在-18℃左右。有些机型会根据季节提示调整温度，主要是为了节能，具体可参照说明书设置。

机械控温

通过标有数字（常见为 1～5 或 1～7 档）的旋钮调节。数字并不直接代表温度，而是表示制冷强度：数字越小，制冷越弱，箱内温度相对较高；数字越大，制冷越强，温度越低。如果需要快速冷冻或存放东西较多，可以调到最高档位。

如果需要更精确地控制机械控温冰箱的温度（例如存放药品），可以在箱内放入一个不含水银的温度计，根据实际温度来调节旋钮，找到合适的档位。