打底子 · 生活笔记

dadizi.cn

好像对挑西瓜有误解!

夏天了,又到了吃西瓜的时间,经常会看到各种挑西瓜的方法。大部分都试过,好像都还管用。但查过一些资料后,好像意识到自己以前对挑西瓜有一些误解。

首先,挑西瓜是挑“成熟度”,一般分为“未熟、成熟、过熟”的,只有成熟度合适的西瓜口感最好。而在品种一样、成熟度差不多的情况下,单从外观是很难判断哪个更甜的。

但以前好像忽略了一个问题:超市采购西瓜的人、水果店老板,这些经验丰富的人会采购成熟度不好的西瓜吗?要知道他们挑选西瓜的经验是绝对要强于我们普通消费者的。

所以我突然意识到,之前用的所有挑西瓜的方法,之所以觉得都有用,可能只是因为自己是在一堆好西瓜中挑好瓜,无论怎么挑,挑出来的都不会太差。

当然,也可能会有成熟度不太好的瓜混在其中,但应该是极少数。毕竟做生意都是在乎口碑的。加上“听声音”那样的挑西瓜方法,普通人是很难把握度的。

不过有一条,我觉得平时能用上,就是看瓜蒂是绿的还是枯萎的,因为更新鲜的西瓜肯定是要更好一些的。